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CONSERVADORES ALIMENTARIOS
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Food Preservatives
Descriptor
Español
:
Conservantes de Alimentos
Descriptor
Portugués
:
Conservantes de Alimentos
Sinónimos
Español
:
Conservantes Alimentarios
Conservantes de los Alimentos
Conservadores Alimentarios
Conservadores de Alimentos
Categoría:
D27.720.368.385
G07.203.300.512.700
J02.500.512.700
VS2.001.003.004.005.008
Definición
Español
:
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de
fermentación
,
acidificación
u otro deterioro de los
alimentos.
Nota de Indización
Español
:
ALIMENTOS EN CONSERVA
y
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
también están disponibles
Relacionados
Español
:
Antioxidantes
Calificadores Permitidos
Español
:
AD
administración & dosificación
IP
aislamiento & purificación
AN
análisis
CL
clasificación
CT
contraindicaciones
EC
economía
AE
efectos adversos
RE
efectos de radiación
PO
envenenamiento
PK
farmacocinética
PD
farmacología
HI
historia
ME
metabolismo
ST
normas
SD
provisión & distribución
CH
química
CS
síntesis química
TO
toxicidad
TU
uso terapéutico
Número del Registro:
5659
Identificador Único:
D005520
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS
CID-10
SciELO
LILACS
LIS